Las mazamorras de urabá

Las Mazamorras de Urabá es un auténtico emblema de la gastronomía y la tradición de la subregión. Fundada en el año 1992 por María Cecilia Camargo, la empresa nació con el noble propósito de ofrecer empleo digno a mujeres y familias víctimas del conflicto armado, un pilar social que hoy siguen conservando en su ADN. Con el paso de los años, pasaron de ser un pequeño emprendimiento a convertirse en una empresa con propósito certificada que irradia amor por el territorio, rescatando los valores culturales a través de la transformación de dos de los alimentos más representativos de la canasta familiar local y de la economía urabaense: el maíz y el banano.

Más allá de ser un simple lugar para disfrutar de un buen plato típico, visitar una de sus sedes es vivir una experiencia de turismo cultural. En sus puntos de venta, los clientes locales y los turistas no solo se deleitan con la frescura de una buena mazamorra, el claro tradicional o los dulces, sino que también encuentran un espacio de apoyo al talento y comercio justo. Sus establecimientos sirven como vitrina para la exhibición y venta de artesanías elaboradas por mujeres de comunidades indígenas y zonas rurales, utilizando materiales de la zona como la cepa de plátano, chaquiras y molas. Es, en definitiva, un lugar donde el sabor, la memoria histórica y el empoderamiento femenino se sirven en la misma mesa.